Закуски: Холодные закуски в ресторане «Ёрш» (Дзержинский)

Мясное ассорти

Цена: 450 руб.
Бастурма, пастурма, сырокопченая свиная шейка, казы и салями с маринованными помидорами.
Вес: 150/40г

Грибочки из бочки

Цена: 190 руб.
Хрустящие шампиньоны и опята, маринованные в рассоле с зеленью.
Вес: 170г

Рыбное ассорти

Цена: 570 руб.
Из угря горячего копчения, масляной рыбы холодного копчения, слабосоленой семги, со шпротами на хлебцах, маслинами, оливками и зеленью
Вес: 270г

Сало Украинское

Цена: 210 руб.
Ассорти из четырёх видов сала с чесноком и ломтиками ржаного хлеба
Вес: 130г

Овощное ассорти

Цена: 370 руб.
Помидоры, огурцы, перец болгарский, редис и свежая зелень
Вес: 320г

Сельдь с луком

Цена: 180 руб.
Слабосолёная сельдь по-домашнему с отварным картофелем и ароматным маслом
Вес: 240г

Селёдочка на гренках

Цена: 130 руб.
Филе слабосолёной сельди на ароматных гренках из Бородинского хлеба. Сервируется маринованным луком и зеленью
Вес: 120г

Витки из баклажанов

Цена: 240 руб.
C начинкой из нежного сыра, помидоров, свежей зелени и чеснока
Вес: 175/20г

Маслины

Цена: 110 руб.
Закуска из микса маслин
Вес: 85г

Оливки

Цена: 110 руб.
Закуска из микса оливок
Вес: 85г

Омуль Байкальский

Цена: 195 руб.
Душистый омуль холодного копчения, с петрушкой и ломтиками лимона
Вес: 100г

Соленья домашние

Цена: 315 руб.
Соленья из бабушкиного погребка: солёные огурцы, помидоры, острый маринованный перец, квашеная капуста, красная гурьевская капуста, черемша и маринованный чеснок
Вес: 465г

Сырная тарелка

Цена: 390 руб.
5 видов сыров: Мааздам, Тильзитер, Блю Чиз, Сваля и копчёный чечил, с красным виноградом и солёными крендельками
Вес: 225/70г

Язык с хреном

Цена: 260 руб.
Традиционная закуска из отварного говяжьего языка
Вес: 100/50г

Карпаччо из оленины

Цена: 310 руб.
Вяленая оленина с рукколой и кедровыми орешками
Вес: 70г