Фирменные блюда в ресторане «Бакинский дворик» (Москва)

Салат «Хазар» - 200 гр.

Цена: 400 руб.
Салат «Хазар» (картофель, огурец, зеленый горошек, сметана, яйцо, зелень, семга, осетрина отварная, икра кетовая)

Салат «Бакинский Дворик» - 180 гр.

Цена: 270 руб.
Салат «Бакинский Дворик» (куриное филе, чеснок, гранат, зелень, лук, сметана, орехи)

Суп «Бакинский Дворик» по рецепту шеф-повара - 450 гр.

Цена: 500 руб.
Суп «Бакинский Дворик» по рецепту шеф-повара (осетрина, грибы, картофель, оливки, семга, судак) Soup chef recipe (sturgeon soup with potatoes, olives and chick-peas)

Буглама по-Кубински - 500 гр.

Цена: 380 руб.
Буглама по-Кубински (баранина, албухара, лук репчатый, горох нут)

Жаркое «Бакинский Дворик» - 200 гр.

Цена: 340 руб.
Жаркое «Бакинский Дворик» (вырезка телячья, курдюк, лук, помидоры, перец болгарский)

Тара по-Кубински по рецепту шеф-повара - 200 гр.

Цена: 210 руб.
Тара по-Кубински по рецепту шеф-повара (напиток из зелени - шпинат, кинза, щавель, чеснок, алыча, сельдерей)

Шпинат с чесноком - 200 гр.

Цена: 200 руб.
Шпинат с чесноком

Коурма по-Бакински из зелени - 150 гр.

Цена: 140 руб.
Коурма по-Бакински из зелени (зелень тушеная с алычей)

«Бакинский Бульвар» из осетрины - 300 гр.

Цена: 660 руб.
«Бакинский Бульвар» из осетрины (Осетрина жаренная в льезоне: яично-молочной смеси) Sturgeon «Bakinski bulvar»

Семга с грибами «Бакинский Дворик» по рецепту шеф-повара - 180 гр.

Цена: 400 руб.
Семга с грибами «Бакинский Дворик» по рецепту шеф-повара Salmon with mushrooms

Стерлядь Лявенги (Стерлядь, фаршированная орехами) - 1000 гр.

Цена: 1870 руб.
Стерлядь Лявенги (Стерлядь, фаршированная орехами) Sterlet lyavengy

Осетрина духовая - 300 гр.

Цена: 1000 руб.
Осетрина духовая Braised sturgeon

Кутум Лявенги - 1 шт.

Цена: 900 руб.
Кутум Лявенги (рыба Кутум, фаршированная орехами)

Севрюга Лявенги - 1000 гр.

Цена: 2000 руб.
Севрюга Лявенги (Севрюга, фаршированная орехами)

Лявенги из курицы - 1 шт.

Цена: 400 руб.
Лявенги из курицы (курица, фаршированная орехами) Chicken lyavengy

Лявенги из перепелки «Бакинский Дворик» по рецепту шеф-повара - 2 шт.

Цена: 400 руб.
Лявенги из перепелки «Бакинский Дворик» по рецепту шеф-повара Chicken lyavengy

Осетрина, фаршированная алычей и орехами - 200 гр.

Цена: 650 руб.
Осетрина, фаршированная алычей и орехами

Шашлык «Бакинский Дворик» по-царски - 200 гр.

Цена: 330 руб.
Шашлык «Бакинский Дворик» по-царски (рулетики из куриного филе с начинкой из индейки, курдюка, лука, жаренные на мангале) Catlike Tsar style

Шашлык «Семь-сорок» - 200 гр.

Цена: 440 руб.
Шашлык «Семь-сорок» (рулетики изтелячьей вырезки с курдюком) Catlike «Sem-Sorok»

«Коралловый риф» - 150 гр.

Цена: 500 руб.
«Коралловый риф» (мясо краба в сливочном соусе)

Тигровые креветки с соусом «Пилатти» - 200/20 гр.

Цена: 510 руб.
Тигровые креветки с соусом «Пилатти»

Тигровые креветки в кляре с соусом «Тартар» - 180 гр.

Цена: 510 руб.
Тигровые креветки в кляре с соусом «Тартар»

Жульен с языком и грибами - 100 гр.

Цена: 240 руб.
Жульен с языком и грибами

Жульен с курицей и грибами - 100 гр.

Цена: 240 руб.
Жульен с курицей и грибами

Грибы запеченные с начинкой (шампиньоны, мясо, сыр) - 120 гр.

Цена: 300 руб.
Грибы запеченные с начинкой (шампиньоны, мясо, сыр)

Суп-гуляш из барашка - 450 гр.

Цена: 350 руб.
Суп-гуляш из барашка (баранина, баклажаны, перец болгарский, лук репчатый, морковь, помидоры, грецкие орехи, чеснок, кинза, подается в горшочке)

Суп «Сокровища моря» - 400 гр.

Цена: 440 руб.
Суп «Сокровища моря» (семга с соусом и красной икрой)

Семга «Гольфстрим» - 230/50 гр.

Цена: 500 руб.
Семга «Гольфстрим» (филе семги, припущенная в белом вине под сливочно-виноградным соусом и красной икрой)

Карп «Пьян» - 350/50 гр.

Цена: 350 руб.
Карп «Пьян» (филированный карп под шпинатным соусом)

Си-бас «Шабли криль» - 350/50 гр.

Цена: 550 руб.
Си-бас «Шабли криль» (филированный, фаршированный креветками, запеченый под сырным соусом)

Дорадо «Андалусия» - 300/50 гр.

Цена: 530 руб.
Дорадо «Андалусия» (дорадо фаршированная овощами под соусом из болгарского перца)

Телятина «Бризоль» - 230/60 гр.

Цена: 550 руб.
Телятина «Бризоль» (телячья вырезка, фаршированная грибным соусом, запеченная в сырной корочке)

Каре ягненка «Каприз» - 230/20 гр.

Цена: 750 руб.
Каре ягненка «Каприз» (каре новозеландского ягненка, жаренного на гриле под соусом из красной смородины и клюквы)

Каре ягненка запеченное в мятном соусе с рисом - 230/50 гр.

Цена: 750 руб.
Каре ягненка запеченное в мятном соусе с рисом

Фуагра «Пежон» - 230/50 гр.

Цена: 1100 руб.
Фуагра «Пежон» (гусиная печень на запеченных яблоках с малиновым соусом)

Спагетти «Ляморе» - 150/100 гр.

Цена: 350 руб.
Спагетти «Ляморе» (спагетти с соусом из даров моря с пармезаном)

Утиная грудка под бальзамическим соусом и овощами «Ратотуй» - 300 гр.

Цена: 650 руб.
Утиная грудка под бальзамическим соусом и овощами «Ратотуй» (баклажаны, грибы, перец, помидоры)

Утиная грудка запеченная с фасолью - 350 гр.

Цена: 650 руб.
Утиная грудка запеченная с фасолью

Утиная грудка «по-тирольски» - 150/50/30 гр.

Цена: 600 руб.
Утиная грудка «по-тирольски» (жареная грудка на гриле с соусом «Черри»)

Котлета «Виктория» - 250 гр.

Цена: 330 руб.
Котлета «Виктория» (куриное филе, сыр «Эддам», ветчина)

Говядина по-цыгански - 200 гр.

Цена: 450 руб.
Говядина по-цыгански (говядина вырезка, перец болг., лук, соленые огурцы с острым томатным соусом)

Говядина «Айрит-стью» - 200 гр.

Цена: 450 руб.
Говядина «Айрит-стью» (говядина вырезка, лук, перец болг., помидоры, картофельное пюре, зелень)

Солямис из осетрины - 200 гр.

Цена: 600 руб.
Солямис из осетрины (осетрина, перец болг, лук, помидоры, зелень)

Шашлык из гусиной печени - 100/20 гр.

Цена: 850 руб.
Шашлык из гусиной печени

Гусиная печень по-домашнему - 100/150 гр.

Цена: 1100 руб.
Гусиная печень по-домашнему (гусиная печень, лук репчатый, овощи)