Мясо: Баранина / Козлятина в магазине «Добрая ферма» (Москва)

Козлятина - лопатка и ребра (1 кг.)

Цена: 920 руб.
Мясо козы довольно высоко ценится гурманами. Мясо домашней козы по вкусовым и питательным качествам отчасти напоминает баранину, но молодая козлятина нежнее и в ней меньше жира. Ее мясо вкусное, но поскольку оно не слишком жирное, нужно знать некоторые секреты, позволяющие сделать его вкусным: нежное розовое мясо молодых козлят вымачивают в маринаде. Маринад готовят из смеси белого вина и винного уксуса, с добавлением перца, лаврового листа или чеснока. Мясо предварительно рубят на кусочки, выкладывают в керамическую емкость, заливают маринадом и оставляют на сутки. После козлятину обжаривают или тушат с овощами.

Козлятина - задняя нога (1 кг)

Цена: 970 руб.
Мясо козы довольно высоко ценится гурманами. Мясо домашней козы по вкусовым и питательным качествам отчасти напоминает баранину, но молодая козлятина нежнее и в ней меньше жира. Ее мясо вкусное, но поскольку оно не слишком жирное, нужно знать некоторые секреты, позволяющие сделать его вкусным: нежное розовое мясо молодых козлят вымачивают в маринаде. Маринад готовят из смеси белого вина и винного уксуса, с добавлением перца, лаврового листа или чеснока. Мясо предварительно рубят на кусочки, выкладывают в керамическую емкость, заливают маринадом и оставляют на сутки. После козлятину обжаривают или тушат с овощами.

Баранина - задняя нога (1 кг.)

Цена: 600 руб.
Домашняя баранина считается изысканным блюдом, но во многих семьях её подают к столу по нескольку раз в неделю. В свежей баранине жира в 2 - 3 раза меньше, чем в свинине. Преимущество этого вида мяса в том, что в бараньем жире холестерина в 2,5 раза меньше, чем в говяжьем, и в 4 раза меньше, чем в свином. Минеральных веществ и витаминов в баранине примерно столько же, сколько в говядине и свинине. «Добрая ферма» доставит Вам мясо молодых животных, с возрастом до десяти месяцев. Оно наиболее нежно, мягко и жир его имеет более низкую температуру плавления а, следовательно, лучше усваивается организмом человека.

Баранина - лопатка и ребра (1 кг.)

Цена: 550 руб.
Домашняя баранина считается изысканным блюдом, но во многих семьях её подают к столу по нескольку раз в неделю. В свежей баранине жира в 2 - 3 раза меньше, чем в свинине. Преимущество этого вида мяса в том, что в бараньем жире холестерина в 2,5 раза меньше, чем в говяжьем, и в 4 раза меньше, чем в свином. Минеральных веществ и витаминов в баранине примерно столько же, сколько в говядине и свинине. «Добрая ферма» доставит Вам мясо молодых животных, с возрастом до десяти месяцев. Оно наиболее нежно, мягко и жир его имеет более низкую температуру плавления а, следовательно, лучше усваивается организмом человека.

Шашлык из баранины (1 кг.)

Цена: 820 руб.
Для приготовления  шашлыка берем баранину (филе), разделяем на небольшие куски, примерно около сорока граммов,  добавляем черный молотый перец, красный, солим – вкус будущего шашлыка будет душистее. Все полученное перемешиваем с луком, который прежде натераем на терке. Также поливаем лимонным соком и ставим в нехолодное место не менее, чем на 7 часов.
Собирайте своих друзей или родных, а можно всех вместе, и поезжайте на природу, где приготовленные куски мяса нанизывайте на шампуры, не забывая поворачивать их по мере приготовления. Также не забудьте, что шашлык получится вкуснее, если поливать его оставшимся маринадом, можно лимонным соком! Жарить на раскаленных углях. Когда будете кушать лишнего не будет если Вы возьмете зелень как закуску, не пожалеете!
Шашлычное искусство.

Бараний язык (1 кг.)

Цена: 650 руб.
Бараний язык с «Доброй фермы» это не только наивкуснейший деликатес, но важный ингредиент множества блюд. Так же бараний язык полезен в период быстрого роста, детство и подростковый период, беременности и лактация. Является антиоксидантом. Полезен для здоровья кожи и слизистых оболочек, нервной и пищеварительных систем, регулирует сахар в крови, антиоксидант. Экологически чистый продукт - способствует транспортировке кислорода в виде гемоглобина в эритроцит.
Баранина и ее неопровержимые факты.