Банкетное меню в ресторане «Али-Баба» (Саратов)

Ассорти из роллов 50 шт.

Цена: 1800 руб.
Тайриу маки, Маки с крабовым мясом и лососем, Филадельфия, Калифорния,Поцелуй геши, Ура маки салмон, Каппа маки, Осинко маки.

Али-Баба 1000 г.

Цена: 1150 руб.
Ассорти из семи узбекских холодных закусок: Рулета из баранины, Рулета изкурицы, Казы и Паштета из печени, Бахора, Эмира и Каром салата

Мандарин 1000 г.

Цена: 1100 руб.
Ассорти из семи китайских холодных закусок: Говядины, тушеной по-китайски,Языка отварного в соевом соусе, Рубца в остром масле, Куриных желудковв соевом соусе, Ламинарии, Огурцов кисло-острых и Салата овощного

Пекин 500 г.

Цена: 600 руб.
Ассорти из пяти китайских холодных закусок: Кальмаров с овощами в соевом соусе, Лепестков лотоса, Ростков сои, Восточного мотива и Сельдерея с креветками

Семь морей 500 г.

Цена: 650 руб.
Ассорти из четырех китайских холодных закусок: Филе рыбы в остром соусе,Кальмаров с овощами в соевом соусе, Морского цветка и Овощных рулетиков

Алайский букет 300 г.

Цена: 330 руб.
Ассорти из маринованных овощей: острого перца, капусты, зеленого помидора, огурцов, шампиньонов, чеснока и черемши

Рыбное ассорти 500 г.

Цена: 900 руб.
Семга малосольная, масляная рыба, скумбрия собственного горячего копчения, тигровые креветки, обжаренные на гриле, с чесночным маслом

Мясное ассорти 200 г.

Цена: 330 руб.

Мясное ассоpти 500 г.

Цена: 650 руб.
Рулет из баранины, Янгелик, Казы и Паштет из печени

Сырное ассорти 250 г / 150 г.

Цена: 500 руб.
Пармезан, Гранопадана, Гауда, Камамбер, Горгонзола с виноградом и медовым соусом

Овощное ассорти 1000 г.

Цена: 720 руб.
Нарезка из свежих овощей: помидора, огурца, болгарского перца, красного лука, с зеленью, подается с лавашом и сыром Фета

Фруктовое ассорти 1000 г.

Цена: 600 руб.
Нарезка из свежих фруктов: яблока, груши, мандарина, апельсина, с виноградом

Серебристая форель 1100 г.

Цена: 1900 руб.
Филе морской форели, приготовленное с пекинским соусом

Палтус в остро-сладком соусе 1100 г.

Цена: 1700 руб.

Осетр под сливочно-грибным соусом .

Цена: 2800 руб.
Осетр, запеченный под сливочно-грибным соусом на овощной подушке. Готовится по предварительному заказу

Судак по-императорски 1600 г.

Цена: 2000 руб.
Судак с морепродуктами, побегами бамбука и грибами Шитаки в имбирном соусе

Судак с тигровыми креветками 600 г.

Цена: 1200 руб.
Филе судака в виде рулетиков, фаршированных королевскими креветками, приготовленных на пару

Утка по-Пекински 1400 г / 380 г / 150 г.

Цена: 2800 руб.
Знаменитое блюдо из утки, запеченной по оригинальному рецепту до золотистой корочки. Демонстрируется и подается в разделанном виде с блинчиками, огурцами, зеленью и пекинским соусом. Готовится по предварительному заказу

Утка с яблоками .

Цена: 2000 руб.

Тюрингский стейк 100 г.

Цена: 165 руб.
Отбивная из свинины с репчатым луком. К блюду рекомендуется гарнир

Мраморная говядина Цзянь Ди 500 г / 200 г.

Цена: 2200 руб.

Мpаморная говядина Цзянь Ди 1000 г / 400 г.

Цена: 4000 руб.
Деликатесное блюдо из говядины, имеющей неповторимый нежный вкус благодаря вкраплению тончайших жировых прослоек, напоминающих рисунок поверхности мрамора. Тонкие куски говядины обжариваются на плите с овощами в присутствии гостей. К мясу подается фирменный китайский соус. Готовится по предварительному заказу

Гриль по-китайски 500 г / 300 г / 250 г.

Цена: 950 руб.
Ассорти из свинины, говядины и курицы, обжаренное с овощами в присутствии гостей, подается с китайским соусом. По желанию гостей мясо может быть одного вида

Ягненок 1000 г.

Цена: 1500 руб.
Ягненок, запеченный целиком с овощами до золотистой корочки. Демонстрируется и подается в разделанном виде с тушеными овощами и горячим бульоном. Блюдо весовое, готовится по предварительному заказу

Плов Ханский 1500 г.

Цена: 1620 руб.
Изысканный плов из нешлифованного красного риса Девзира, баранины, моркови и лука, с чесноком и узбекскими специями

Плов Али-Баба 400 г.

Цена: 800 руб.
Деликатесный плов из риса, баранины, корейки новозеландского ягненка, моркови и лука, с чесноком и узбекскими специями

Дымляма 600 г.

Цена: 800 руб.
Деликатесное блюдо из корейки новозеландского ягненка, тушеной в собственном соку с овощами

Шашлык Али-Баба 450 г (5 шамп).

Цена: 780 руб.
Фирменный шашлык-ассорти: из баранины, из телятины и из куриного филе, подается на мини-мангале

Шашлык Экзотика 500 г (5 шамп).

Цена: 2500 руб.
Деликатесный шашлык-ассорти: из осетрины, из лосося с тигровыми креветками и из овощей, подается на мини-мангале

Суши Сашими Даймори 900 г / 40 г.

Цена: 1800 руб.
Ассорти из суши (лосось, тунец, кальмар, красная икра, королевская креветка,
японский омлет), роллов (тунец, огурец) и сашими (гребешок, копченый угорь).