Популярное в ресторане «Северо-Западная кейтеринговая компания» (Санкт-Петербург)

Сет № 8 Гастрономия мясных закусок 825 г

Цена: 800 руб.
Копченый карбонат со сливочным сыром, студень из телятины,рулет из индейки с черносливом, рулет из цыпленка с паприкой и сыром

Сет № 9 Гастрономия мясных закусок 825 г/25 шт

Цена: 800 руб.
круассаны с муссом из печени цыпленка со сливочным сыром, филе цыпленка в соусе ВВQ, куриый рулет с паприкой и свежим виноградом, крем из свинины в ореховой панировке на свежем огурце,

Сет № 3 Гастрономия рыбных закусок 825 г/25 шт

Цена: 800 руб.
семга шеф-посола, буше с сырным кремом и красной икрой,шпроты с сыром и черри томатами,ролл из лосося в сливочном соусе, коктейльные креветки с сырным муссом

Сет № 4 Гастрономия рыбных закусок 825 г/25 шт

Цена: 800 руб.
Форель, маринованная в соусе "Терияки", шарики из печени трески в панировке из зелени, сельдь "Матье" с сырно-яичным муссом и салатным луком, тарталетка с салатными креветками, кукурузой. болгарским перцем, роллы с сыром, листьями салата и лососем

Салат с печенью цыпленка

Цена: 180 руб.
листья салатов в горчичной заправке с черри томатами в сочетании с обжаренной печенью цыпленка и шампиньонами, дополненной бальзамическим соусом и ягодами

Сет № 2 Гастрономия рыбных закусок 825 г

Цена: 800 руб.
Лосось, припущенный на пару на свежем томате,сельдь на листьях салата Ромейн с сливочно-яичным кремом, дольки томатов с кремом, лосось со сливочным сыром и икрой палтуса, мусс из лосося в тесте "Фило"