Холодные закуски в ресторане «Ресторан Бричмула» (Санкт-Петербург)

Сыр «Сулугуни»

Цена: 260 руб.

Сыр копченый «Сулугуни»

Цена: 290 руб.

Пхали

Цена: 250 руб.
Биточки из перетертой свеклы, капусты и кинзы, с добавлением грузинской аджики и грецкого ореха. Украшаются зернами граната

Пхали из стручковой фасоли

Цена: 250 руб.

Пхали из шпината

Цена: 270 руб.
Биточки из шпината и ароматной кинзы, приправленные кавказскими специями, с добавлением грецкого ореха

Соленья по-домашнему

Цена: 320 руб.
Томаты, огурцы и капуста, маринованные по старинному грузинскому рецепту

Куриный рулет

Цена: 350 руб.

Сациви

Цена: 320 руб.
Кусочки нежного куриного бедра под ароматным пряным соусом, приготовленным на основе куриного бульона, молотого грецкого ореха с добавлением домашних кавказских специй

Язык говяжий отварной

Цена: 360 руб.

Сезонные овощи и зелень

Цена: 350 руб.

Соленья из бочки

Цена: 370 руб.
Маринованные бурые томаты, острый стручковый перец, капуста по-гурийски, черемша, чеснок и джонжоли

Жаренные баклажаны по-грузински

Цена: 360 руб.
Рулеты из баклажанов с начинкой из острой ореховой пасты с зернами граната

Ассорти из домашних сыров

Цена: 420 руб.
Домашний сыр, сулугуни, копченая «косичка», чечил

Буженина

Цена: 430 руб.

Ростбиф

Цена: 430 руб.

Бастурма

Цена: 430 руб.

Казы

Цена: 510 руб.
Домашняя колбаса из конины, подается с кольцами свежего лука