Холодные закуски и cалаты в ресторане «МАМАLЫGA на Казанской» (Санкт-Петербург)

Пхали из стручковой фасоли

Цена: 240 руб.
Отварная фасоль, приправленная грецкими орехами, каквказскими специями и свежей зеленью

Пхали

Цена: 240 руб.
Нежные биточки из капусты и свеклы, приправленные грецкими орехами, кавказскими специями, зеленью и луком

Баклажаная икра

Цена: 250 руб.
Баклажаны, паприка, репчатый лук, томаты,
мелко нарезанные и обжаренные на сковороде

Ассорти пхали

Цена: 240 руб.

Пхали из шпината

Цена: 250 руб.
Биточки из шпината, приправленные грецкими орехами,
кавказскими специями и свежей зеленью

Овощной салат по-грузински со специями

Цена: 270 руб.
Нарезанные огурцы, томаты и красный репчатый лук,
приправленные кавказскими специями и свежей зеленью

Овощной салат по-грузински с орехами

Цена: 270 руб.
Огурцы, томаты и красный репчатый лук, приправленные
кавказскими специями, зеленью и острым стручковым
перцем. При подаче добавляются молотые грецкие орехи

Салат по-гальски

Цена: 270 руб.
Отварной картофель, маринованые огурцы,
свежие томаты и огурцы с кусочками домашней курочки,
заправленные майонезом

Овощной салат на углях

Цена: 280 руб.
Паприка, баклажан, томат, приготовленные на углях,
со специями и чесноком

Гебжалия

Цена: 280 руб.
Рулетики из домашнего сыра с мятой под соусом «Мацони»

Домашние соленья

Цена: 290 руб.
Малосольные огурцы, томаты и грузинская капуста

Сациви

Цена: 320 руб.
Кусочки курицы под соусом из молотого грецкого ореха

Сезонные овощи и зелень

Цена: 350 руб.
Спелые томаты, огурчики, редис. Свежая ароматная зелень, острый стручковый перец

Куриный рулет

Цена: 340 руб.
Тонко нарезанные кусочки свиного и куринного филе, начиненого сыром «Сулугуни» и чесноком, завернутого в куринную кожу и запеченного в духовом шкафу

Баклажаны жареные с орехами по-грузински

Цена: 370 руб.
Обжаренные баклажаны, фаршированные орехами, зеленью, посыпанные зернами граната

Отварной говяжий язык

Цена: 350 руб.

Салат из сладких томатов с тархуном

Цена: 360 руб.
Бакинские томаты, свежий тархун, красный лук.
Заправляется оливковым маслом

Cоления из бочки

Цена: 360 руб.
Маринованный чеснок и черемша, бурые томаты, перец стручковый, джонджоли

Ассорти из домашних сыров

Цена: 390 руб.
Домашний сыр, сыр «Сулугуни», копчёная Косичка, сыр Чечил

Буженина

Цена: 420 руб.
Запеченная свиная шея, нашпигованная морковью и чесноком

Бастурма

Цена: 430 руб.
Вяленная говядина

Ростбиф

Цена: 520 руб.
Замаринованная в красном вине и запеченная до состояния
«медиум» говяжья вырезка. Подается в виде нарезки

Сыр «Сулугуни»

Цена: 240 руб.

Салат с курицей и грибами

Цена: 260 руб.

Бажа из лосося

Цена: 350 руб.

Сотолия

Цена: 350 руб.

Салат с домашним сыром и тремя видами томатов

Цена: 360 руб.