БАКАЛЕЯ: Розотто и рис в магазине «Sapori di Casa Italia» (Москва)

Ризотто с белыми грибами, 280 гр

Цена: 405 руб.
Ризотто с белыми грибами от компании La Gallinella очень просто приготовить. Нужно только добавить кипяток и получите отличный результат.Основой ризотто с белыми грибами является рис карнароли.Карнароли называют Королем риса. Его зерна впитывают воды в 4 раза больше собственного объема. За счет этого рис невозможно переварить. Карнароли прекрасно сохраняет свою форму, придает ризотто восхитительную кремовость благодаря крахмалистым веществам. Вместе с тем зернышки остаются твердыми в середине. Гурманы разных стран ценят карнароли за сочетание нежной текстуры и так любимой итальянцами аль денте.К ризотто можно также добавить овощи и приправы. Это придаст блюду еще более природную естественность и легкость.

Рис "Интеграле Неро Венере", 1 кг

Цена: 1016 руб.
Черный рис - невероятно полезный продукт. По мнению ученых в нем содержится больше антиоксидантов, предотвращающих возникновение сердечных и раковых болезней, чем в чернике и голубике.Итальянская компания Тенута Маргарита производит лучшие сорта риса с 1904 года на равнине Верчелли. Весь процесс производства риса от выращивания, сбора, сушки, обработки до упаковки совершается под пристальным наблюдением профессионалов.Венере Неро богат микроэлементами: фосфором, кальцием, железом, цинком и селеном.Обладает замечательным ароматом, схожим с ароматом свежего хлеба и сандалового дерева.Особенность приготовления - долгое время, 40 минут. После предварительной обработки паром время сокращается до 18 минут.Употребляется в основном качестве гарнира к мясу и рыбе. Подходит для приготовления ризотто и салатов.Черный рис имеет древнюю историю, в древнем Китае подавался к столу императоров. Элитный сорт риса

Рис отборный Виалоне Нано , 1 кг

Цена: 494 руб.
Итальянская компания Тенута Маргарита производит лучшие сорта риса с 1904 года на равнине Верчелли. В основе семейного бизнеса - полная гарантия, что продукт проверяется на всех фазах его изготовления.Рис Виалоне Нано появился от скрещивания сортов Виалоне и Нано в 1937 году. Его зерна немного белее и мельче, чем у карнароли и арборио. Один из трех сортов риса, предназначенных для приготовления знаменитого итальянского ризотто.Этот сорт особенно подходит для любителей аль денте. Виалоне Нано невозможно переварить. Впитывает большое количество воды. Благодаря присутствию крахмалистых веществ придает ризотто необходимую кремовость.Перед приготовлением рис не промывать, чтобы не вымылся драгоценный крахмал.С помощью виалоне нано вы можете приготовить ризотто с овощами, рыбой, мясом и морепродуктами. Обладает замечательным ароматом и превосходным вкусом.

Рис отборный Карнароли , 1 кг

Цена: 494 руб.
Карнароли - среднезерный сорт риса. Наиболее всего подходит для приготовления знаменитого итальянского блюда ризотто.Итальянская компания Тенута Маргарита производит лучшие сорта риса с 1904 года на равнине Верчелли. Весь процесс производства риса от выращивания, сбора, сушки, обработки до упаковки совершается под пристальным наблюдением профессионалов.Карнароли называют Королем риса. Его зерна впитывают воды в 4 раза больше собственного объема. За счет этого рис невозможно переварить. Карнароли прекрасно сохраняет свою форму, придает ризотто восхитительную кремовость благодаря крахмалистым веществам. Вместе с тем зернышки остаются твердыми в середине. Гурманы разных стран ценят карнароли за сочетание нежной текстуры и так любимой итальянцами аль денте.Перед приготовлением рис не промывать, чтобы не вымылся драгоценный крахмал. Карнароли хорош с мясом, рыбой, морепродуктами, а также овощами. Ризотто из карнароли - это изысканное праздничное блюдо.